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検索キーワード:(件名: Cookery Social aspects)
該当件数:2件
The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture / Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob
1ed.. - Richmond : Curzon , 2000,c2000
図書
Cooking, cuisine and class : a study in comparative sociology / Jack Goody
1ed.. - Cambridge, [Cambridgeshire] : Cambridge Univ. Press , 1991,c1982. - (Themes in the social sciences)