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検索キーワード:(件名: 食生活 日本)
該当件数:97件
飽食以前 : イモと雑穀の民俗 / 野本寛一 著
東京 : 柊風舎 , 2024.1
図書
おいしい食の流行史 / 阿古真理 著
京都 : 青幻舎 , 2023.9
大胆推理!ケンミン食のなぜ / 阿古真理 著
東京 : 亜紀書房 , 2023.4
古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか / 三舟隆之[等] 編
東京 : 吉川弘文館 , 2023.4
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫 著
新版. - 東京 : 藤原書店 , 2022.12
古くて新しい日本の伝統食品 / 陸田幸枝 著 ; 大橋弘 写真
東京 : 柴田書店 , 2022.10
食べ物の履歴書 / 吉田宗弘 著
吹田 : 関西大学出版部 , 2022.9
地魚の文化誌 : 魚食をめぐる人の営み / 太田雅士 著
大阪 : 創元社 , 2022.5
食の人文学ノート : 日韓比較の視点から / 朝倉敏夫 著
福岡 : 花乱社 , 2022.3
知っておきたい和食の文化 / 佐藤洋一郎 編
東京 : 勉誠出版 , 2022.2
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質 / 原田信男 著
東京 : 青土社 , 2021.12
生き物と食べ物の歴史 / 塚本学 著
東京 : 高志書院 , 2021.9
鷹将軍と鶴の味噌汁 : 江戸の鳥の美食学 / 菅豊 著
東京 : 講談社 , 2021.8. - (講談社選書メチエ ; 753)
日本食の文化 : 原始から現代に至る食のあゆみ / 江原絢子 編著 ; 荒尾美代[等] 著
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2021.7
古代の食を再現する : みえてきた食事と生活習慣病 / 三舟隆之[等] 編
東京 : 吉川弘文館 , 2021.6
47都道府県|発酵文化百科 / 北本勝ひこ 著
東京 : 丸善出版 , 2021.6
食の文化史 / 大塚滋 著
東京 : 吉川弘文館 , 2021.4. - (読みなおす日本史)
和食文化学入門 / 佐藤洋一郎[等] 編
京都 : 臨川書店 , 2021.3
日本外食全史 / 阿古真理 著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会 / 田中浩子 編著
京都 : 晃洋書房 , 2020.12