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検索キーワード:(件名: 菓子 日本)
該当件数:10件
お菓子の日本語文化史 / 前田富祺, 岡村真理子 著
大阪 : 和泉書院 , 2023.9. - (シリーズ扉をひらく ; 8)
図書
バウムクーヘンの文化史 : パン・料理・菓子、越境する銘菓 / 三浦裕子 著
東京 : 青弓社 , 2022.12
古典がおいしい!平安時代のスイーツ / 前川佳代, 宍戸香美 著
京都 : かもがわ出版 , 2021.9
日本の食文化
6. - 初版. - 東京 : 吉川弘文館 , 2019.11
伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会 企画・編集
[3]. - 初版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2018.6. - (別冊うかたま)
事典|和菓子の世界 / 中山圭子 著
増補改訂版. - 東京 : 岩波書店 , 2018.3
和菓子を愛した人たち / 虎屋文庫 編著
初版. - 東京 : 山川出版社 , 2017.5
聞き書|ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会 編
6. - 初版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.2
7. - 初版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.2
ニッポンおみやげ紀行 / 泉麻人 著
初版. - 東京 : 大和書房 , 1999.7