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検索キーワード:(件名: 乳製品 歴史)
該当件数:3件
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子[等] 編著 ; Jミルク 企画編集
東京 : 中央法規出版 , 2019.12
図書
石毛直道自選著作集 / 石毛直道 著
第3巻. - 初版. - 東京 : ドメス出版 , 2012.5
乳製品の世界外史 : 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開 / 足立達 著
初版. - 仙台 : 東北大学出版会 , 2002.12