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検索キーワード:(件名: #Pastry)
該当件数:3件
Pastrywork and confectionery handbook / Douglas Sutherland
1ed.. - London : Batsford Academic and Educational , 1985
図書
The professional pastry chef / Bo Friberg ; charts, cake decorating designs, chocolate figurines, marzipan designs, and templates designed and drawn by Bo Friberg ; all other illustrations by Joyce Hasselbeck ; photography by Bo Friberg
2ed.. - New York : Van Nostrand Reinhold , c1990
The pastry chef / William J. Sultan
1ed.. - Westport, Conn. : AVI , c1983