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検索キーワード:(件名: #Food industry and trade)
該当件数:7件
Appetite for change : how the counterculture took on the food industry / Warren J. Belasco
updated ed.. - Ithaca : Cornell Univ. Press , 1993,c1993
図書
Food trends and the changing consumer / Senauer, Ben Asp, Elaine Kinsey, Jean
1ed.. - St. Paul : Eagan Press , 1993,c1991
Chemical changes during food processing / edited by Jiri Davidek [et al.]
1ed.. - Amsterdam : Elsevier , 1990,c1990. - (Developments in food science ; 21)
Nutritional evalution of food processing / edited by Endel Karmas, Robert S. Harris
3ed.. - New York : Van Nostrand Reinhold , c1988. - (An AVI book)
Statistical methods for food and agriculture / Filmore E. Bender, Larry W. Douglass, Amihud Kramer
1ed.. - Westport, Conn. : AVI , c1982
Food control in action / edited by P. O. Dennis, J. R. Blanchfield and A. G. Ward
1ed.. - London : Applied Science , c1980
Encyclopedia of food science and technology / edited by Y. H. Hui [et al.]
vol.1-4. - 1ed.. - New York : John Wiley , c1992