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検索キーワード:(件名: #豆腐)
該当件数:5件
豆腐の文化史 / 原田信男 著
東京 : 岩波書店 , 2023.12. - (岩波新書 ; 新赤版 1999)
図書
豆腐百珍 / 福田浩, 杉本伸子, 松藤庄平 著
初版. - 東京 : 新潮社 , 2008.1. - (とんぼの本)
日本のもめん豆腐 / 添田孝彦 著
初版. - 東京 : 幸書房 , 2004.11
聞き書|ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会 編
16. - 初版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.6
豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐 / 礒本忠義 著
初版. - 東京 : 柴田書店 , 1996.4