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検索キーワード:(件名: #美食)
該当件数:3件
料理術の精神 : ある美術史家の食卓 / C.F.v.ルーモール 著 ; 中山典夫 訳
初版. - 東京 : 中央公論美術出版 , 2016.1
図書
フランス料理の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著 ; 太田佐絵子 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2011.4
フランス料理と批評の歴史 : レストランの誕生から現在まで / 八木尚子 著
東京 : 中央公論新社 , 2010.10