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検索キーワード:(件名: #砂糖)
該当件数:9件
砂糖の日本史 / 江後迪子 著
東京 : 同成社 , 2022.7
図書
甘みの文化 / 山辺規子 編
初版. - 東京 : ドメス出版 , 2017.10. - (食の文化フォーラム ; 35)
砂糖の帝国 : 日本植民地とアジア市場 / 平井健介 著
初版. - 東京 : 東京大学出版会 , 2017.9
砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ 著 ; 花田知恵 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2017.3
砂糖の歴史 / アンドルー・F.スミス 著 ; 手嶋由美子 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2016.1. - (食の図書館)
砂糖の歴史 / エリザベス・アボット 著 ; 樋口幸子 訳
初版. - 東京 : 河出書房新社 , 2011.5
砂糖の事典 / 日高秀昌[等] 編
初版. - 東京 : 東京堂出版 , 2009.8
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎[等] [著]
初版. - 東京 : 八坂書房 , 2008.12
砂糖の科学 / 橋本仁[等] 編
初版. - 東京 : 朝倉書店 , 2006.11. - (シリーズ食品の科学)