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検索キーワード:(件名: #乾物)
該当件数:5件
乾物と保存食材事典 : 栄養と旨みが凝縮した488種 / 星名桂治 監修
増補改訂. - 東京 : 誠文堂新光社 , 2017.11
図書
干物の機能と科学 / 滝口明秀[等] 編
初版. - 東京 : 朝倉書店 , 2014.12. - (食物と健康の科学シリーズ)
おうちでおいしい|乾物・豆・ごはんの給食レシピ / 奥瑞恵 著
初版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2012.1
乾物の事典 / 星名桂治 著
初版. - 東京 : 東京堂出版 , 2011.9
聞き書|ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会 編
15. - 初版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.4