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検索キーワード:(件名: #乳酸菌)
該当件数:5件
世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道 編著
初版. - 東京 : はる書房 , 2008.7
図書
ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物 / 細野明義 著
初版. - 東京 : 八坂書房 , 2004.8
乳酸菌とヨーグルトの保健効果 : 長寿と健康 / 細野明義 著
初版. - 東京 : 幸書房 , 2003.6
乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密 / 小崎道雄 著
初版. - 東京 : 八坂書房 , 2002.10
乳酸発酵の文化譜 / 小崎道雄 編著 ; 雪印乳業健康生活研究所 編
初版. - 東京 : 中央法規出版 , 1996.12