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検索キーワード:(件名: #コラーゲン)
該当件数:2件
コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎[等] 編著 ; 大森正司[等] 著
初版. - 東京 : 建帛社 , 2011.3
図書
コラーゲンの秘密に迫る : 食品・化粧品からバイオマテリアルまで / 藤本大三郎 著
初版. - 東京 : 裳華房 , 1998.8. - (ポピュラーサイエンス)