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検索キーワード:(件名: #におい)
該当件数:26件
絵でわかるにおいと香りの不思議 / 長谷川香料株式会社 著
東京 : 講談社 , 2022.4. - (絵でわかるシリーズ)
図書
料理に役立つ|香りと食材の組み立て方 : 香りの性質・メカニズムから、その抽出法、調理法、レシピ開発まで / 市村真納 著 ; 横田渉レシピ 制作
東京 : 誠文堂新光社 , 2020.9
匂いと香りの文学誌 / 真銅正宏 著
東京 : 春陽堂書店 , 2019.10. - (春陽堂ライブラリー ; 001)
においと香りの表現辞典 / 神宮英夫[等] 編
東京 : 東京堂出版 , 2019.3
匂いの時代 / 伏木亨 編
初版. - 東京 : ドメス出版 , 2018.10. - (食の文化フォーラム ; 36)
英国王立園芸協会|香り植物図鑑 : 花・葉・樹皮の香りを愉しむ / スティーブン・レイシー 著 ; 小泉祐貴子 訳
初版. - 東京 : 柊風舎 , 2016.8
「香り」の文化と癒やし : いのる、くらす、あそぶ古代から現代まで / 渡邉映理 著
初版. - 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2016.4. - (香りで美と健康シリーズ ; 5)
匂いの哲学 : 香りたつ美と芸術の世界 / シャンタル・ジャケ 著 ; 北村未央 訳
初版. - 京都 : 晃洋書房 , 2015.8
美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている / ゴードン・M・シェファード 著
初版. - 東京 : インターシフト , 2014.5
香料の科学 / 長谷川香料株式会社 著
初版. - 東京 : 講談社 , 2013.4
いにしへの香り : 古典にみる「にほひ」の世界 / 樋口百合子 著
初版. - 京都 : 淡交社 , 2012.5
トコトンやさしい|においとかおりの本 / 倉橋隆, 福井寛, 光田恵 著
初版. - 東京 : 日刊工業新聞社 , 2011.12. - (B&Tブックス : 今日からモノ知りシリーズ)
嗜好品の香りと健康 : 香りで健康に過ごそう / 青島均 著
初版. - 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2011.6
食品の匂いと異臭 / 加藤寛之, 渡辺久夫 著
初版. - 東京 : 幸書房 , 2011.5
におい : 基礎知識と不快対策・香りの活用 / 楢崎正也 著
初版. - 東京 : オーム社 , 2010.9
平安京のニオイ / 安田政彦 著
初版. - 東京 : 吉川弘文館 , 2007.2. - (歴史文化ライブラリー ; 224)
食べ物|香り百科事典 / 日本香料協会 編
初版. - 東京 : 朝倉書店 , 2006.2
みどりの香り : 植物の偉大なる知恵 / 畑中顯和 著
初版. - 東京 : 丸善 , 2005.11
くさいものにフタをしない / 小泉武夫 著
初版. - 東京 : 幻戯書房 , 2005.4
香りの百科事典 / 谷田貝光克[等] 編
初版. - 東京 : 丸善 , 2005.1