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検索キーワード:(書名(完全形): 新スタンダード栄養・食物シリーズ)
該当件数:23件
有機化学の基礎 / 森光康次郎, 新藤一敏 著
東京 : 東京化学同人 , 2021.4. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 17)
図書
食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝[等] 編[著]
第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2021.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
基礎化学 / 村田容常[等] 編
東京 : 東京化学同人 , 2020.12. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 19)
分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学 / 板倉弘重[等] 編
東京 : 東京化学同人 , 2019.9. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 13)
基礎栄養学 / 池田彩子[等] 編
補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.4. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9)
食品衛生学 / 一色賢司 編
第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
臨床栄養学 / 飯田薫子[等] 著
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2017.12. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 12)
食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎 著
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.12. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18)
給食経営管理論 / 香西みどり[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.9. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15)
補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.8. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.4. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
栄養教育論 / 赤松利恵[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.4. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 11)
食品加工貯蔵学 / 本間清一[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
調理学 / 畑江敬子[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)
解剖・生理学 : 人体の構造と機能 / 飯田薫子[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.1. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 3)
公衆栄養学 / 大塚譲[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2015.5. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 14)
応用栄養学 / 近藤和雄[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2015.4. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 10)
食品微生物学 / 村田容常[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2015.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16)
疾病の成り立ち / 飯田薫子[等] 編
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2015.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 4)
初版. - 東京 : 東京化学同人 , 2015.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9)