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検索キーワード:(書名(完全形): 光琳選書)
該当件数:10件
食品と熟成 / 石谷孝佑 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2009.1. - (光琳選書 ; 10)
図書
食品と微生物 / 川本伸一 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2008.12. - (光琳選書 ; 9)
食品と乾燥 / 石谷孝佑[等] 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2008.11. - (光琳選書 ; 8)
食品と甘味料 / 伊藤汎[等] 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2008.10. - (光琳選書 ; 7)
食品と水 / 久保田昌治[等] 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2008.9. - (光琳選書 ; 6)
食品と香り / 清水純夫[等] 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2004.1. - (光琳選書 ; 3)
食品と劣化 / 津志田藤二郎 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2003.11. - (光琳選書 ; 5)
食品と味 / 伏木亨 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2003.9. - (光琳選書 ; 1)
食品とテクスチャー / 川端晶子 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2003.7. - (光琳選書 ; 4)
食品と色 / 片山脩 田島眞 著
初版. - 東京 : 光琳 , 2003.5. - (光琳選書 ; 2)