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検索キーワード:(分類: 669)
該当件数:17件
塩とインド : 市場・商人・イギリス東インド会社 / 神田さやこ 著
初版. - 名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2017.1
図書
近世入浜塩業の研究 / 西畑俊昭 著
初版. - 大阪 : 清文堂出版 , 2013.2
塩の事典 / 橋本壽夫 著
初版. - 東京 : 東京堂出版 , 2009.2
近世後期瀬戸内塩業史の研究 / 山下恭 著
初版. - 京都 : 思文閣出版 , 2006.2
塩の博物誌 / ピエール・ラズロ 著 ; 神田順子 訳
初版. - 東京 : 東京書籍 , 2005.2
塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥 著
初版. - 東京 : 朝倉書店 , 2003.6. - (シリーズ食品の科学)
ゲランドの塩物語 : 未来の生態系のために / コリン・コバヤシ 著
初版. - 東京 : 岩波書店 , 2001.5. - (岩波新書 新赤版 ; 730)
江戸内湾塩業史の研究 / 落合功 著
初版. - 東京 : 吉川弘文館 , 1999.1
これが正しい|自然塩の選び方 : 常識を破壊 / 知念隆一, 新美久始 著
初版. - 東京 : 報知新聞社 , 1998.9
宋代塩業史の基礎研究 / 河上光一 著
初版. - 東京 : 吉川弘文館 , 1992.5
塩の日本史 / 広山尭道 著
初版. - : 雄山閣出版 , 1990. - (雄山閣BOOKS ; 25)
塩の世界史 / R.P.マルソーフ 著 ; 市場泰男 訳
初版. - 東京 : 平凡社 , 1989
日本製塩技術史の研究 / 広山尭道 著
初版. - : 雄山閣出版 , 1983
塩の道を探る / 富岡儀八 著
初版. - 東京 : 岩波書店 , 1983. - (岩波新書 黄版 ; 243)
塩の民俗学 / 亀井千歩子 著
初版. - : 東京書籍 , 1979. - (東書選書 ; 35)
日本の塩道 : その歴史地理学的研究 / 富岡儀八 著
初版. - : 古今書院 , 1978
塩 / 平島裕正 著
初版. - 東京 : 法政大学出版局 , 1973. - (ものと人間の文化史 ; 7)