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検索キーワード:(分類: 657.82)
該当件数:10件
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク 著 ; 富原まさ江 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2017.10. - (食の図書館)
図書
キノコの歴史 / シンシア・D・バーテルセン 著 ; 関根光宏 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2014.1. - (食の図書館)
キノコの教え / 小川眞 著
初版. - 東京 : 岩波書店 , 2012.4. - (岩波新書 ; 新赤版 1365)
家庭でできる|キノコつくり : 原木栽培で楽しむ / 大貫敬二 著
改訂版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.7. - (コツのコツシリーズ)
きのこアラカルト / 福岡久雄 著
初版. - 東京 : 裳華房 , 2003.8. - (ポピュラーサイエンス ; 257)
松茸 / 有岡利幸 著
初版. - 東京 : 法政大学出版局 , 1997.10. - (ものと人間の文化史 ; 84)
キノコの科学 / 菅原龍幸 編
初版. - 東京 : 朝倉書店 , 1997.3. - (シリーズ食品の科学)
シイタケ栽培の史的研究 / 中村克哉 著
初版. - : 東宣出版 , 1983
キノコの事典 / 中村克哉 編
初版. - : 朝倉書店 , 1982
最新応用菌蕈学 : 葺類利用の研究 / 広江勇 著
新増補版. - : 有明書房 , 1976. - (応用菌蕈学創設40周年記念出版 ; 3)