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検索キーワード:(分類: 619.91)
該当件数:21件
サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム 著 ; 龍和子 訳
東京 : 原書房 , 2021.12. - (食の図書館)
図書
とうがらしの世界 / 松島憲一 著
東京 : 講談社 , 2020.7. - (講談社選書メチエ ; 728)
トウガラシ大全 : どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか / スチュアート・ウォルトン 著 ; 秋山勝 訳
東京 : 草思社 , 2019.9
カラー図鑑|スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 / ジル・デイヴィーズ 著 ; 西本かおる 訳
東京 : 西村書店 , 2019.6
スパイス三都物語 : ヴェネツィア・リスボン・アムステルダムの興亡の歴史 / マイケル・クロンドル 著 ; 木村高子[等] 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2018.3
トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン 著 ; 服部千佳子 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2017.8. - (食の図書館)
胡椒 : 暴虐の世界史 / マージョリー・シェファー 著 ; 栗原泉 訳
初版. - 東京 : 白水社 , 2015.1
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ 著 ; 竹田円 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2014.4. - (食の図書館)
トウガラシ讃歌 / 山本紀夫 編著
初版. - 東京 : 八坂書房 , 2010.4
スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー 著 ; 樋口幸子 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2004.12
トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫[等] 編
初版. - 東京 : 幸書房 , 2000.1
スパイスストーリー : 欲望と挑戦と / B・S・ドッジ 著 ; 白幡節子 訳
初版. - 東京 : 八坂書房 , 1994.11
香辛料 / 山崎峯次郎 著
5. - 初版. - 東京 : エスビー食品 , 1983
スパイスの話 / 斎藤浩 著
改訂版. - : 柴田書店 , 1981. - (味覚選書)
スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎 著
初版. - : 法政大学出版局 , 1979
4. - 初版. - 東京 : エスビー食品 , 1978
3. - 初版. - 東京 : エスビー食品 , 1976
世界のスパイス百科 / Stobart,Tom 著 ; 小野村正敏 訳
初版. - : 鎌倉書房 , 1974
2. - 初版. - 東京 : エスビー食品 , 1974
1. - 初版. - 東京 : エスビー食品 , 1973