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検索キーワード:(分類: 596.65)
該当件数:37件
まだ知られていない物語のあるお菓子 : フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ / 下園昌江 著
東京 : 文化出版局 , 2023.11
図書
アメリカ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 / 原亜樹子 著
東京 : 誠文堂新光社 , 2023.9
イタリアの修道院菓子 / 佐藤礼子 著
東京 : 誠文堂新光社 , 2023.8
ウィーン菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 / 小菅陽子 著
東京 : 誠文堂新光社 , 2022.10
イタリア菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 / 佐藤礼子 著
東京 : 誠文堂新光社 , 2020.7
ポルトガル菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 / ドゥアルテ智子 著
東京 : 誠文堂新光社 , 2019.11
シュトレン : ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 / シュトレン編集委員会 編
改訂増補版. - 東京 : 旭屋出版 , 2018.10
ドイツ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 / 森本智子 著
初版. - 東京 : 誠文堂新光社 , 2018.7
ボンボン・ショコラの技術 : 人気パティシエの秀作レシピ / 旭屋出版書籍編集部 編
東京 : 旭屋出版 , 2017.12
歴史をつくった洋菓子たち : キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで / 長尾健二 著
初版. - 東京 : 築地書館 , 2017.12
いかさまお菓子の本 : 淑女の悪趣味スイーツレシピ / クリスティン・マッコーネル 著 ; 野中モモ 訳
初版. - 東京 : 国書刊行会 , 2017.10
フランスの素朴な地方菓子 : 長く愛されてきたお菓子118のストーリー / 下園昌江, 深野ちひろ 著
初版. - 東京 : マイナビ出版 , 2017.3
クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ : パリ発定番から最新アレンジまで / 菖本幸子 著
初版. - 東京 : 主婦と生活社 , [2017.2]
フランスの季節を楽しむお菓子作り : 何気ない日も豊かに過ごせる / 西山朗子 著
初版. - 東京 : 枻出版社 , 2017.2
美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイ レシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル 写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス 絵 ; アンヌ・カゾール 技術説明 ; 河清美 訳
初版. - 東京 : パイインターナショナル , 2016.11
最新版|ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 : ヨーロッパ伝統菓子の源流 / 池田愛美 文 ; 池田匡克 写真
東京 : 世界文化社 , 2016.4
お菓子のきほん、完全レシピ : 「オーボンヴュータン」河田勝彦のおいしい理由 / 河田勝彦 著
初版. - 東京 : 世界文化社 , 2016.2. - (一流シェフのお料理レッスン)
フルーツ・デザートの発想と組み立て : 旬の果物を使いこなす フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで / 田中真理 著
初版. - 東京 : 誠文堂新光社 , 2015.11
ドーナツの歴史物語 / ヘザー・デランシー・ハンウィック 著 ; 伊藤綺 訳
初版. - 東京 : 原書房 , 2015.10. - (お菓子の図書館)
おやつ教本 / 坂田阿希子 著
初版. - 東京 : 東京書籍 , 2015.5