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検索キーワード:(分類: 596.5)

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  • 1.

    食の道具大全 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 / コリン・マイナット 著 ; 小川昭子 訳

    東京 : 柊風舎 , 2022.7

     図書



  • 2.

    中国箸文化史 / 劉雲 主編

    初版. - 北京 : 中華書局 , 2006.10

     図書



  • 3.

    台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 / 山口昌伴 著

    初版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7. - (百の知恵双書 ; 011)

     図書



  • 4.

    食卓を彩るシルバー / 佐藤よし子 著

    初版. - 東京 : 講談社 , 2006.4

     図書



  • 5.

    まな板 / 石村眞一 著

    初版. - 東京 : 法政大学出版局 , 2006.3. - (ものと人間の文化史 ; 132)

     図書



  • 6.

    食の器の事典 / 荻野文彦 編著

    初版. - 東京 : 柴田書店 , 2005.6

     図書



  • 7.

    かまど / 狩野敏次 著

    初版. - 東京 : 法政大学出版局 , 2004.1. - (ものと人間の文化史 ; 117)

     図書



  • 8.

    箸 / 向井由紀子 橋本慶子 著

    初版. - 東京 : 法政大学出版局 , 2001.11. - (ものと人間の文化史 ; 102)

     図書



  • 9.

    食具 / 山内昶 著

    初版. - 東京 : 法政大学出版局 , 2000.10. - (ものと人間の文化史 ; 96)

     図書



  • 10.

    器物語 : 知っておきたい食器の話 / ノリタケ食文化研究会 編

    初版. - 名古屋 : 中日新聞社 , 2000.4

     図書



  • 11.

    図説|日本のうつわ : 食事の文化を探る / 神崎宣武 著

    初版. - 東京 : 河出書房新社 , 1998.12. - (ふくろうの本)

     図書



  • 12.

    台所道具と生活 / 岡玲子 坂元明子 著

    初版. - 東京 : 開成出版 , 1998.5

     図書



  • 13.

    シリーズ|器と料理

    [4]. - 初版. - [京都] : 同朋舎出版 , 1997.6

     図書



  • 14.

    シリーズ|器と料理

    [3]. - 初版. - 京都 : 同朋舎出版 , 1997.4

     図書



  • 15.

    シリーズ|器と料理

    [2]. - 初版. - 京都 : 同朋舎出版 , 1997.3

     図書



  • 16.

    シリーズ|器と料理

    [1]. - 初版. - 京都 : 同朋舎出版 , 1997.2

     図書



  • 17.

    中国箸文化大観 / 劉雲 主編

    初版. - 北京 : 科学出版社 , 1996.8

     図書



  • 18.

    台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる / 古島敏雄 著

    初版. - 東京 : 有斐閣 , 1996.8. - (生活と技術の日本近代史)

     図書



  • 19.

    プロが選んだ調理道具 / 笠井一子 著

    初版. - 東京 : 平凡社 , 1995.12

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  • 20.

    台所道具いまむかし / 小泉和子 著

    初版. - 東京 : 平凡社 , 1994

     図書



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