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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #Escoffier,Auguste)
該当件数:3件
フランス料理の真髄 / Escoffier,Auguste 著 ; 末吉幸郎 訳
初版. - : 三洋出版貿易 , 1974
図書
エスコフィエフランス料理 / Escoffier,Auguste 著 ; 角田明 訳
初版. - 東京 : 柴田書店 , 1969
A guide to modern cookery / G. A. Escoffier
2ed.. - Melbourne : Heinemann , 1957