大妻女子大学の資料を検索します。
他大学の資料(図書・雑誌)を検索します。
学術雑誌記事や論文を検索します。
IRDBから日本の学術機関リポジトリを検索します。
国立国会図書館の資料を検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #伏木 亨)
該当件数:9件
匂いの時代 / 伏木亨 編
初版. - 東京 : ドメス出版 , 2018.10. - (食の文化フォーラム ; 36)
図書
和食文化ブックレット : ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
7. - 京都 : 思文閣出版 , 2017.5
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木享 著
初版. - 東京 : 丸善 , 2008.4. - (京大人気講義シリーズ)
味覚と嗜好 / 伏木亨 編
初版. - 東京 : ドメス出版 , 2006.12. - (食の文化フォーラム ; 24)
運動と栄養と食品 / 伏木享 編
初版. - 東京 : 朝倉書店 , 2006.11
基礎栄養学 / 伏木享 編著
初版. - 東京 : 光生館 , 2004.9
子供を救う|給食革命 / 伏木亨 北山敏和 著
初版. - 東京 : 新潮社 , 2004.3
食品と味 / 伏木亨 編著
初版. - 東京 : 光琳 , 2003.9. - (光琳選書 ; 1)
グルメの話|おいしさの科学 / 伏木亨 著
初版. - 大阪 : 恒星出版 , 2001.2. - (サイエンティフィックアドベンチャー ; 3)