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検索キーワード:(分類: 645.3)
該当件数:5件
牛の文化史 / フロリアン・ヴェルナー 著 ; 臼井隆一郎 訳
初版. - 東京 : 東洋書林 , 2011.8
図書
私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 / ピーター・ローベンハイム 著 ; 石井礼子 訳
初版. - 東京 : 日本教文社 , 2004.5
牛と日本人 : 牛の文化史の試み / 津田恒之 著
初版. - 仙台 : 東北大学出版会 , 2001.9. - (TUP叢書 ; 6)
肉牛の生産と流通 / 甲斐諭 著
初版. - : 明文書房 , 1982
肉牛生産の展開構造 / 甲斐諭 著
初版. - : 明文書房 , 1976