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＜図書＞
アイスクリームの製造 / 湯山莊平 監修

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 光琳
出版年	1996.4
本文言語	日本語
大きさ	340p ; 22cm
件　名	NDLSH:アイスクリーム
分　類	:588.3
書誌ID	1000164380
ISBN	4771296022
NCID	BN14277041

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