＜図書＞
食品衛生学 / 一色賢司 編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 補訂版 |
| 出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
| 出版年 | 2016.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 233p ; 26cm |
| 著者標目 | 一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | :498.54 |
| 書誌ID | 1000352559 |
| ISBN | 9784807916795 |
| NCID | BB22023011 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
498.54/Sh963/b | 003653379 |
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9784807916795 |
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