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＜図書＞
パンの世界 : 基本から最前線まで / 志賀勝栄 著
(講談社選書メチエ ; 585)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 講談社
出版年	2014.10
本文言語	日本語
大きさ	253p ; 19cm
著者標目	志賀, 勝栄 <シガ, カツエイ>
分　類	:596.63
書誌ID	1000344508
ISBN	9784062585880
NCID	BB16825405

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