---

＜図書＞
食品加工学 : 加工から保蔵まで / 露木英男[等] 編著

データ種別	図書
版	第2版
出版者	東京 : 共立出版
出版年	2007.2
本文言語	日本語
大きさ	v,153p ; 26cm
件　名	BSH:食品加工
分　類	:588
書誌ID	1000181720
ISBN	9784320061583
NCID	BA80992296

 類似資料