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＜図書＞
ワサビのすべて : 日本古来の香辛料を科学する / 木苗直秀 小嶋操 古郡三千代 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 学会出版センター
出版年	2006.5
本文言語	日本語
大きさ	xi, 203p ; 21cm
著者標目	木苗, 直秀(1942-) <キナエ, ナオヒデ> 小嶋, 操(1920-2005) <コジマ, ミサオ> 古郡, 三千代(1951-) <フルゴオリ, ミチヨ>
件　名	BSH:わさび
分　類	:657.86
書誌ID	1000212927
ISBN	4762230499
NCID	BA77061136

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