<図書>
鰹節 / 宮下章 著
(ものと人間の文化史 ; 97)
データ種別 | 図書 |
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版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 法政大学出版局 |
出版年 | 2000.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 372p ; 20cm |
一般注記 | 「鰹節 上・下巻」日本鰹節協会 1989ー1996年刊を圧縮し加筆したもの |
著者標目 | 宮下, 章(1922-) <ミヤシタ, アキラ> |
件 名 | NDLSH:かつお節 |
分 類 | :667.23 |
書誌ID | 1000184399 |
ISBN | 458820971X |
NCID | BA49174418 |
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