＜図書＞
調理学 / 金谷昭子 編著 ; 安藤ひとみ[等] 著
(食べ物と健康)
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 |
2004.2 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
x,296p ; 26cm |
| 一般注記 |
付録:日本人の食事摂取基準(2005年版) |
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著者標目
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金谷昭子 <カナタニ アキコ>
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| 件 名 |
BSH:料理
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| 分 類 |
:596.01
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| 書誌ID |
1000206591 |
| ISBN |
4263704371 |
| NCID |
BA66030119
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全貸出数：20回
(3か月以内の貸出：0回)
※1996年3月30日以降
