<図書>
栄養・調理 / 山口和子 編著
(介護福祉士選書 ; 10)
データ種別 | 図書 |
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版 | 3訂 |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 1996.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii,201p ; 21cm |
著者標目 | 山口和子(1929-) <YAMAGUCHI KAZUKO> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:料理 |
分 類 | :498.53 |
書誌ID | 1000067320 |
ISBN | 4767935334 |
NCID | BA30798101 |
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