＜図書＞
献立作成の基本と実践 / 藤原政嘉[等] 編
(栄養科学シリーズNEXT)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2023.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 175p ; 31cm |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | :498.59 |
| 書誌ID | 1000381322 |
| ISBN | 9784065301104 |
| NCID | BD00987730 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
498.59/Ko72/a | 004106788 |
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9784065301104 |
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