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＜図書＞
フムスの歴史 / ハリエット・ヌスバウム 著 ; 小金輝彦 訳
(食の図書館)

データ種別	図書
出版者	東京 : 原書房
出版年	2023.12
本文言語	日本語
大きさ	132, 14p ; 20cm
一般注記	標題紙の原書名: Humus : a global history
著者標目	Nussbaum, Harriet
件　名	BSH:料理 -- 野菜 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:豆類
分　類	:596.02
書誌ID	1000380758
ISBN	9784562073559
NCID	BD05006338

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