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＜図書＞
豆腐の文化史 / 原田信男 著
(岩波新書 ; 新赤版 1999)

データ種別	図書
出版者	東京 : 岩波書店
出版年	2023.12
本文言語	日本語
大きさ	viii, 236, 22p ; 18cm
著者標目	原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件　名	BSH:豆腐 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000380709
ISBN	9784004319993
NCID	BD05108440

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