---

＜図書＞
図説|食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活 : 王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて / ハンネレ・クレメッティラー 著 ; 龍和子 訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 原書房
出版年	2023.6
本文言語	日本語
大きさ	267p ; 22cm
一般注記	標題紙の英語書名: The medieval kitchen : a social history with recipes フィンランド語版原著を、英語に翻訳後、著者が修正・編集を行ったものの日本語訳
著者標目	Klemettila, Hannele
件　名	BSH:食生活 -- ヨーロッパ  全ての件名で検索 BSH:料理 (西洋)
分　類	:596.02
書誌ID	1000379180
ISBN	9784562072880
NCID	BD02568364

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています