＜図書＞
食品学各論 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 小西洋太郎[等] 編
(栄養科学シリーズNEXT)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2021.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 176p ; 26cm |
| 一般注記 | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠 |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | :498.51 |
| 書誌ID | 1000376587 |
| ISBN | 9784065224663 |
| NCID | BC06425066 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
498.51/Sh9612/a | 004056363 |
|
9784065224663 |
|
|
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：1回
※2014年9月1日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)
※1996年3月30日以降