このページのリンク

<図書>
調理科学 / 森高初惠[等] 編著
(Nブックス)

データ種別 図書
第5版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2021.7
本文言語 日本語
大きさ v, 198p ; 26cm
一般注記 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠
件 名 BSH:料理
NDLSH:調理科学
分 類 :596.01
書誌ID 1000373982
ISBN 9784767906645
NCID BC08629748
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

千代田/3F開架
596.01/C53/c 004031515
9784767906645

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています

 この資料を借りた人はこんな資料も借りています