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＜図書＞
津軽伝承料理 : 発酵、うまみ、プラントベースを駆使した食の知恵 / 津軽あかつきの会 著

データ種別	図書
出版者	東京 : 柴田書店
出版年	2021.7
本文言語	日本語
大きさ	143p ; 24cm
著者標目	津軽あかつきの会 <ツガル アカツキ ノ カイ>
件　名	BSH:料理 (日本)
分　類	:596.21
書誌ID	1000373772
ISBN	9784388063390
NCID	BC09514355

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