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＜図書＞
ボンボン・ショコラの技術 : 人気パティシエの秀作レシピ / 旭屋出版書籍編集部 編

データ種別	図書
出版者	東京 : 旭屋出版
出版年	2017.12
本文言語	日本語
大きさ	267p ; 26cm
一般注記	奥付の版表示: 第2版(2019.3刊)
件　名	NDLSH:チョコレート
分　類	:596.65
書誌ID	1000368255
ISBN	9784751113073

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