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<図書>
おいしさと泡 : はじける泡、 はしゃぐ泡、 重なる泡、 沈黙の隙間 / 畑江敬子 著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 2019.2
本文言語 日本語
大きさ vi, 139p ; 21cm
著者標目 畑江, 敬子 <ハタエ, ケイコ>
件 名 BSH:料理
BSH:食品化学
分 類 :596
書誌ID 1000366598
ISBN 9784332050421
NCID BB28154930
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596/H41-2 003805935
9784332050421

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