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＜図書＞
和食を伝え継ぐとはどういうことか : 地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ / 木村信夫 著

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2017.3
本文言語	日本語
大きさ	209p ; 19cm
著者標目	木村, 信夫(1946-) <キムラ, ノブオ>
件　名	NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 BSH:料理(日本)
分　類	:596.21
書誌ID	1000366227
ISBN	9784540151866
NCID	BB23588773

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