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＜図書＞
ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー 著 ; 堤理華 訳
(食の図書館)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 原書房
出版年	2018.10
本文言語	日本語
大きさ	189p ; 20cm
一般注記	標題紙の原書名: Game : a global history
著者標目	Lee, Paula Young
件　名	BSH:料理 -- 肉 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:野生動物 NDLSH:料理 (ジビエ) -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000363113
ISBN	9784562055609
NCID	BB27018631

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