＜図書＞
味覚と嗜好 / 伏木亨 編
(食の文化フォーラム ; 24)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 2006.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 268p ; 22cm |
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:味覚 |
| 分 類 | :596.02 |
| 書誌ID | 1000359052 |
| ISBN | 4810706745 |
| NCID | BA80109241 |
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