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＜図書＞
100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 / アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ 著 ; 守谷てるみ 訳
(文庫クセジュ ; 975)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 白水社
出版年	2012.12
本文言語	日本語
大きさ	175p ; 18cm
書誌ID	1000353685
ISBN	9784560509753
NCID	BB11087227