＜図書＞
マスター|調理学 : 食べ物と健康 / 西堀すき江 編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2016.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 182p ; 26cm |
| 著者標目 | 西堀, すき江 <ニシボリ, スキエ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | :596.01 |
| 書誌ID | 1000352581 |
| ISBN | 9784767905877 |
| NCID | BB21911266 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
596.01/C5353/b | 003654330 |
|
9784767905877 |
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