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＜図書＞
牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル 著 ; 富永佐知子 訳
(食の図書館)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 原書房
出版年	2014.12
本文言語	日本語
大きさ	184p ; 20cm
一般注記	標題紙の原書名: Beef : a global history
著者標目	Piatti-Farnell, Lorna(1980-)
件　名	BSH:牛肉 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	:648.25
書誌ID	1000352196
ISBN	9784562051212
NCID	BB17528529

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