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<図書>
漬物の機能と科学 / 前田安彦[等] 編[著]
(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2014.10
本文言語 日本語
大きさ vi, 170p ; 21cm
件 名 BSH:漬物
分 類 :628.8
書誌ID 1000350931
ISBN 9784254435450
NCID BB17014124
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
628.8/Ts593 003399030
9784254435450

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