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<図書>
干物の機能と科学 / 滝口明秀[等] 編
(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2014.12
本文言語 日本語
大きさ vi, 187p ; 21cm
件 名 BSH:乾物
分 類 :667.2
書誌ID 1000345834
ISBN 9784254435481
NCID BB17544467
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
667.2/H59 003345399
9784254435481

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