＜図書＞
菓子入門 / 早川幸男 著
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂2版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2013.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 239p ; 18cm |
| 書誌ID | 1000345554 |
| ISBN | 9784889272314 |
| NCID | BB13271624 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/4F文庫・新書コーナー |
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文庫本/か6 | 003341200 |
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9784889272314 |
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