このページのリンク

<図書>
美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている / ゴードン・M・シェファード 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : インターシフト
出版年 2014.5
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Neurogastronomy : how the brain creates flavor and why it matters
大きさ 353p ; 20cm
一般注記 発売: 合同出版
著者標目 Shepherd, Gordon M.(1933-)
件 名 BSH:におい
BSH:嗅覚
BSH:味覚
BSH:
分 類 :491.37
書誌ID 1000342769
ISBN 9784772695404
NCID BB15572392
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

千代田/3F開架
491.37/Sh14 003311336
9784772695404

 類似資料

 この資料を借りた人はこんな資料も借りています